現代裝修風格的火鍋店一般選擇玻璃和大理石材料的火鍋餐桌。

大理石之所以被火鍋門店青睞，是因為它是經過了高溫高壓處理之后的產物，沒有輻射，并且耐高溫，耐磨耐酸，并且人造大理石的表面光滑，也容易打掃，還不會殘留污漬，這樣的性能特點也就使得它很適合運用在火鍋店。

雖然相對于天然的大理石來說，它并沒有特別硬，但是它上面的這些優點再加上性價比比較高，而且大理石具有良好的吸收熱量效果，即使在火鍋加熱的過程中，有太多的熱量也不會，讓顧客感覺很熱，因此作為人造石火鍋桌是絕大火鍋餐廳所能接受的。

同時人造大理石有很多的顏色可以選擇，能夠結合不同的餐廳特色風格，來做出合適的花紋，設計出獨具現代風格的火鍋桌。但是相對于天然的大理石來說，不僅制作工藝麻煩，而且顏色也略微單一。因此結合各方面的原因，火鍋就選用人造大理石，這也是在現代火鍋餐廳里面.為常見的火鍋桌。