這一段時間燒烤旺季，詢問燒烤桌的客戶也很多，大多客戶說了沒幾句就直接問價格，一般作為專業的燒烤桌銷售人員我們會了解清楚客戶的又下這幾點需求后才會報價：

第一，明確我們烤肉的形式，是我們中國傳統的烤肉串形式的還是日韓式的烤肉片形式的？

第二，就是選擇加熱的方式，用碳烤還是電烤？

第三，我們就應該考慮排煙方式啦，一般由上排煙、下排煙和自凈化三種不同的排煙方式；

第四，是選擇桌子。一般桌子由桌面和桌腿兩部分組成。咱先說桌面，常用的桌面的材質有實木、人造板、石英石、耐高溫玻璃、火燒石、巖板、仿大理石和大理石等。

碳烤對后面選擇桌面材質影響比較大，由于碳火溫度很高，困此一定要選擇耐高溫的材質，常用的：火燒石、耐高溫玻璃、巖板等；如果用電烤的話，相對于碳烤來說，對桌面要求要稍稍低一些，這些常用的桌面的材質基本都可以使用。

再就是選擇桌腿了。一般有鐵藝、不銹鋼、實木和板木結合等材質，最主要的是要考慮到烤爐的散熱、通風、防火、電源插座的安裝等問題，為烤爐單獨設計桌子結構。

第五，選擇好烤爐、桌面材質、桌腿材質和造型后，確定燒烤桌的具體尺寸。比如說，四人桌，120*80cm等等，這要根據您餐廳的面積來確定桌子尺寸，以達到最大化利用空間的目的。

這樣，燒烤桌就選擇完畢，需要餐飲家具專業工廠報價了。